| Продавец продовольственных товаров 2 разряда |
Обслуживание покупателей: нарезка, взвешивание и аккуратная упаковка продовольственных товаров, подсчет стоимости покупки, проверка правильности реквизитов чека и выдача покупки. Контроль своевременного пополнения запаса товаров, сохранность продукции и исправность торгово-технологического оборудования. Подготовка товаров к продаже – проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и маркировки, а также распаковка, осмотр и разделка товаров. Организация рабочего места, проверка наличия и исправности оборудования, установка весов, получение и размещение упаковочного материала и товаров по группам с учетом спроса. Уборка нереализованных товаров и подготовка к инвентаризации. |
Знание ассортимента, классификации и характеристик продовольственных товаров, принципов питания и розничных цен. Навыки проверки доброкачественности товаров, норм естественной убыли и порядка списания. Умение эксплуатировать торгово-технологическое оборудование, владение приемами обслуживания покупателей, а также методы сокращения товарных потерь и затрат труда. |
Проходя учебный курс на 2 разряд продавца продовольственных товаров, человек получает профессиональное образование и удостоверение, позволяющее уверенно работать с товаром и покупателями. Обладает навыками подготовки и оформления продукции, контролирует качество и состояние оборудования, что дает возможность стать компетентным специалистом в области торговли продуктов питания. Дистанционный и очный формат обучения обеспечивает получение корочки и разряда для работы с реальным материалом и товаром. |
| Продавец продовольственных товаров 3 разряда |
Консультирование покупателей по свойствам, вкусу, кулинарному назначению и питательной ценности отдельных видов продовольственных товаров. Предложение новых и взаимозаменяемых товаров, сопутствующего ассортимента. Участие в получении продукции, уведомление администрации о несоответствиях маркировки. Оформление прилавочных и внутримагазинных витрин, контроль их состояния и изучение спроса покупателей. |
Глубокие знания основных видов сырья, используемого при изготовлении продовольственных товаров, признаков сортности и методов снижения потерь при хранении и реализации. Знание принципов оформления торговых витрин, а также ассортимента поставщиков продукции. Освоение устройства торгово-технологического оборудования и особенности обслуживания различных контингентов покупателей с учетом пола, возраста и уровня знаний. Знакомство с коллективными формами организации и оплаты труда. |
Получение профессионального удостоверения и разряда продавца продовольственных товаров 3 уровня открывает возможности для работы с консультированием покупателей и управлением ассортиментом. Такой специалист способен проводить качественный учебный материал по товару, предлагать оптимальные решения и эффективно участвовать в товарообороте. Курс обучения развивает полезные навыки и знания, необходимые для профессионального роста в дистанционном и очном формате обучения. |
| Продавец продовольственных товаров 4 разряда |
Прием продовольственных товаров со склада, оценка качества по органолептическим признакам и отбор образцов для лабораторного анализа. Составление заявок на ремонт оборудования, товарных отчетов, актов на брак, недостачу и пересортицу товаров. Участие в проведении инвентаризации и разрешение спорных вопросов с покупателями без участия администрации. |
Тщательное знание порядка приема товаров, государственных стандартов и технических условий, правил установления брака и методов определения качества. Владение навыками отбора проб для оценки пищевой пригодности. Знание принципов оформления витрин, правил инвентаризации, составления отчетов и приемо-сдаточной документации. Овладение прогрессивными методами и формами обслуживания покупателей. Требуется среднее профессиональное образование. |
Проходя профессиональный курс по специальности «Продавец продовольственных товаров» для 4 разряда, учащийся получает удостоверение и корочку, подтверждающую высокий уровень компетенции. Образовательный материал позволяет стать квалифицированным специалистом, способным эффективно управлять товарными запасами, проводить инвентаризацию и качественно обслуживать клиентов. Обучение, включая дистанционные программы, дает глубокое понимание профессии и необходимую практическую базу для дальнейшего карьерного роста. |
